Người phán xử thuộc thể loại tâm lý tội phạm, câu chuyện trong phim xoay quanh nhân vật chính là ông trùm xã hội đen Phan Quân đồng thời là chủ tập đoàn Phan Thị. Bề ngoài, tập đoàn Phan Thị là một công ty làm ăn đàng hoàng, nhưng kỳ thực nó lại là tập đoàn tội phạm với tổ chức khá rối rắm. Xuyên suốt 47 tập phim, liên tục những tình tiết lắt léo, bi kịch đã đổ ụp xuống mọi nhân vật.